Củ kiệu tươi xào thịt gà pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (105.78 KB, 3 trang )
Củ kiệu tươi xào thịt gà
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Một kết hợp lạ giữa của kiệu và ức gà
cho ra một món ăn vừa đơn giản, vừa
ngon mà không mất nhiều thời gian.
Nguyên liệu:
1 cái ức gà rửa sạch xắt nhỏ, ai không
thích ức gà thì đùi gà xắt nhỏ
1 trái cà chua cỡ vừa xắt múi cau
1/2 củ hành tây vừa xắt vừa ăn
Ít hành lá xắt nhỏ
100gr củ kiệu tươi, gọt đầu gọt đuôi, rửa
sạch và ngâm trong nước muối, sau đó
rửa sạch và để khô
Gia vị: Đường, muối, ớt xay và bột nêm
mỗi thứ khỏang 1/4 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
1
Cho dầu gừng vào chảo (không có xài dầu
thường), xào cà chua cho dốt dốt và cho
chút xíu muối cho nó dậy màu đỏ lên, trút
ra dĩa để sang 1 bên
Cho chút xíu dầu vào chảo và cho hành
tây vào xào, sau đó đến thịt gà đến khi thịt
gà chín phân nửa cho đường, muối và bột
nêm vào.
2
Khi thịt gà gần chín đều cho củ kiệu vào
xào,sau đó trút cà chua vào và đảo chín
cho đến khi vừa ý.
Kéo ra khỏi lửa rắc hành lá vào trộn đều
đồng thời cho một muỗng ớt xay vào và
xốc đều.
Múc ra dĩa và ăn chung với cơm.
