Cơm gà nấu hạt sen pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (110.18 KB, 4 trang )
Cơm gà nấu hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Thịt gà thơm ngon kết hợp cùng vị bùi
của hạt sen tạo nên một món cơm vô
cùng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Gà ta: 1 con
Hạt sen: 50g
Nấm hương: 20g
Cà rốt: 1 củ
Dầu hào, dầu ăn
Tỏi: vài tép nhỏ
Gạo tẻ: 1 bát ăn cơm
Các bước thực hiện:
1
Gà mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc
chín.
Vớt gà ra cho ráo nước, sau đó dùng
chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm.
2
Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc
xé miếng vừa ăn.
Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm
nở, cà rốt nạo vỏ tất cả đem thái nhỏ. Tỏi
bằm nhuyễn.
Cơm chín các bạn tãi ra cho nguội bớt để
khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt
cơm không bị bở.
3
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần
thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm
cùng với dầu hào.
Sau đó đổ phần cơm vào đảo cùng cho
các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết
ra.
Tắt bếp, dùng nóng rất ngon.
