Canh hàu nấu mướp pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (383.37 KB, 3 trang )
Canh hàu nấu mướp
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Hàu nấu với mướp hương rất thơm, ăn
rất ngọt và mát. Thích hợp cho trẻ ăn
giặm.
Nguyên liệu:
2 con hàu sữa
1/2 trái mướp
50g rau ngót
1 đầu đũa muối
300ml nước dùng
2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng
Gừng
Các bước thực hiện:
1
Hàu tách vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
Mướp gọt vỏ, xắt hạt lựu.
Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, vò mạnh
tay với muối, xả sạch nước xanh rồi xắt
sợi nhuyễn, cắt khúc ngắn.
Gừng xắt lát.
2
Nấu sôi nước dùng, cho rau ngót vào nấu
khoảng 5 phút rồi cho mướp và hàu vào,
nêm chút xíu muối, nước canh sôi lại thì
cho gừng vào, tắt bếp.
Vớt bỏ gừng, múc canh ra tô, trộn đều với
dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng với cơm
nóng.
