TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
KHOA DU LỊCH & KHÁCH SẠN

MÔN HỌC: QUẢN TRỊ KHU NGHỈ DƯỠNG
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: THS. HOÀNG THỊ LAN
HƯƠNG
Đề tài thảo luận: tác động kinh tế, văn hóa - xã hội
và mơi trường của dự án đầu tư khu nghỉ dưỡng nhằm
đảm bảo sự phát triển bền vững

Hà Nội, tháng 9 năm 2020

MỤC LỤC


Quản trị khu nghỉ dưỡng

1. Một số khái niệm cơ bản
1.1. Phát triển bền vững
‘Phát triển bền vững là sự phát triển đáp ứng các nhu cầu
của hiện tại mà không làm ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng
nhu cầu của các thế hệ tương lai’ Theo Viện quốc tế về phát
triển bền vững (IISD).
1.2. Khu nghỉ dưỡng
Khu nghỉ dưỡng (resort) là loại hình cơ sở lưu trú cao cấp
trong kinh doanh khách sạn, được xây dựng cách xa trung tâm
dân cư, nằm trong các khu du lịch nghỉ dưỡng giàu tài nguyên
du lịch tự nhiên, được thiết kế mở, không gian rộng rãi nhằm
cung cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ cho khách đi riêng lẻ,
theo đoàn hoặc gia đình, với mục đích nghỉ ngơi thư giãn hoặc
công vụ kết hợp.

1.3. Đầu tư phát triển khu nghỉ dưỡng
Đầu tư phát triển khu nghỉ dưỡng là hoạt động sử dụng các
nguồn lực tài chính, lao động, tài nguyên du lịch và các tài sản
vật chất khác để tiến hành hoạt động kinh doanh nghỉ dưỡng
nhằm thu được lợi nhuận và phát triển trong tương lai.
Dự án đầu tư khu nghỉ dưỡng có tác động đến sự phát triển
kinh tế, văn hóa, xã hội, và mơi trường của khu vực cả về mặt
tích cực lẫn tiêu cưc.
Đứng trên góc nhìn quản lý, nhằm đảm bảo sự phát triển bền
vững nhà quản trị cần phải xem xét các tác động kinh tế, văn
hóa- xã hội, mơi trường của dự án đầu tư KND. Hơn thế nữa, nhà
quản trị phải đảm bảo các tác động của dự án đó gắn liền với sự
phát triển bền vững kinh tế, văn hóa- xã hội và mơi trường của
địa phương và chính dự án ĐTKND cũng phải phát triển bền
vững.

Resort Sustainable Development Trang 2


Quản trị khu nghỉ dưỡng

2. Tác động kinh tế, văn hóa-xã hội và mơi trường của
dự án đầu tư Khu nghỉ dưỡng nhằm đảm bảo sự
phát triển bền vững
2.1. Về kinh tế
Để đảm bảo sự phát triển của địa phương về mặt kinh tế thì
Dự án ĐTKND phải đảm bảo lợi ích kinh tế một cách lâu dài, bền
vững cho cộng đồng địa phương và các bên liên quan, ví dụ như
những người cung cấp thực phẩm cho KND (người nơng dân, nhà
máy thịt…) và cũng như đảm bảo chính Dự án ĐTKND phải là

một dự án có hiệu quả về mặt kinh tế.
Để làm được điều nói trên thì nhà quản trị/ xây dựng dự án
đầu tư KND cần phải:
- Xây dựng chiến lược kinh doanh bền vững
Khu nghỉ dưỡng phải đảm bảo xây dựng mục tiêu, định
hướng gắn mục tiêu lợi nhuận của chủ sở hữu với sự phát triển
bền vững của KND và địa phương. Luôn luôn tiến hành cải thiện
chất lượng sản phẩm và dịch vụ của KND nhằm đảm bảo tính
hiệu quả về kinh tế và sự phát triển của KND trong tương lai.
 Tập trung vào lợi ích lâu dài (long- term profits) hơn
là lợi ích ngắn hạn.
-

Cung cấp các sản phẩm dịch vụ đa dạng, đáp ứng tiêu
chuẩn phát triển bền vững.
Phát triển các sản phẩm dịch vụ dựa vào các nguồn lực sẵn
có tại địa phương: nguồn nhân lực địa phương (đào tạo và phát
triển đội ngũ nhân viên tại địa phương), các sản phẩm trong KND
(đồ ăn thức uống, đồ dùng trong buồng,….) làm từ sản phẩm của
địa phương (của người dân, doanh nghiệp địa phương,…. cung
cấp)
 Giúp các doanh nghiệp địa phương phát triển.
Xây dựng thương hiệu của KND trở thành một thương hiệu
mạnh, được nhiều khách lựa chọn giúp cho hình ảnh của điểm
đến và địa phương đó được nâng cao
Resort Sustainable Development Trang 3


Quản trị khu nghỉ dưỡng


 Ngành du lịch địa phương phát triển và mang lại lợi
ích kinh tế cho mọi người (các bên liên quan). Bởi việc chi
tiêu của khách lưu trú tại địa phương ở bên ngoài KND hay cả chi
tiêu của nhân công được thuê tại khu nghỉ dưỡng cũng mang lại
lợi ích kinh tế cho cộng đồng địa phương và các bên liên quan.
2.2. Về văn hóa- xã hội
2.2.1.

Tác động đến văn hóa

Nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững về văn hóa- xã hội
của địa phương, khi xây dựng dự án ĐTKND, nhà quản trị cần
phải đảm bảo dự án đó mang lại lợi ích cho cộng đồng: bảo tồn,
phát huy và quảng bá văn hóa bản địa, tạo công ăn việc làm cho
người dân,….
Bảo tồn, phát huy và quảng bá văn hóa bản địa
Tơn trọng văn hóa địa phương, cân bằng hài hịa giữa
cái vốn có và luồng văn hóa từ bên ngồi vào. Hạn chế làm
xáo trộn hay thay đổi nền văn hóa tại địa phương, cố gắng tạo
ra sự hài lòng các bên tham ra người dân thấy được lợi ích của
khu nghỉ dưỡng đen lại còn khách du lịch cảm thấy sự hài lòng
thảo mãn nhu cầu sau khi sử dụng và nghỉ ngơi tại địa điểm đó.
Giới thiệu, quảng bá hình ảnh bản sắc văn hóa tại địa
phương đến mọi miền của đất nước và cả của thế giới. Thông
qua việc dự án đầu tư khu nghỉ dưỡng, nhà quản lý đưa nét văn
hóa địa phương vào khơng gian kiến trúc khu nghỉ dưỡng, trong
tổ chức không gian kiến trúc công trình khu nghỉ, ngồi những
khơng gian cơ bản như khơng gian nghỉ ngơi, dịch vụ, vui chơi
giải trí và khơng gian văn hóa nghệ thuật. Các khơng gian đó là
nơi thể hiện các hình thức biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn

hóa với các loại hình nghệ thuật, văn hóa bản địa, là nơi tổ chức
biểu diễn các điệu múa, các lễ hội, ẩm thực truyền thống địa
phương. Bên cạnh đó văn hóa cịn được thể hiện trong việc sử
dụng vật liệu xây dựng, phương thức xây dựng kiến trúc cơng
trình, thơng qua việc thiết kế nội thất sử dụng các sản phẩm thủ
công mỹ nghệ của các làng nghề địa phương. Một số sản phẩm
tiêu biều, mang nét văn hóa địa phương như các sản phẩm từ
Resort Sustainable Development Trang 4


Quản trị khu nghỉ dưỡng

gốm, gỗ, tre, mây… cũng được đưa vào thiết kế nội thất trong
kiến trúc du lịch nghỉ dưỡng.
Phát triển khu nghỉ dưỡng góp phần khơi dậy các văn
hóa, phong tục tập quán, lối sống của người dân tại địa
điểm. Khơi phục giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể như
các cơng trình kiến trúc văn hóa cổ, các loại hình văn hóa
nghệ thuật truyền thống, các hoạt động sinh hoạt vật chất cổ
xưa mang bản sắc địa phương.
 Góp phần củng cố, nâng cao truyền thống, lòng tự
hào dân tộc giúp người dân tại địa phương hiểu được giá trị tốt
đẹp của mình, tính tự trọng, tự tôn dân tộc. Các dự án đầu tư
khu nghỉ dưỡng thúc đẩy việc giữ gìn bản sắc văn hố, bảo
tồn tính đa dạng văn hố hiện có, xây dựng mới các cơng
trình văn hóa.
Tạo dựng khơng gian giao lưu văn hóa bản địa giữa
các vùng miền, quốc tế với nhau. Thông qua tổ chức các
không gian văn hóa để sử dụng cho biểu diễn văn hóa, lễ hội,
ẩm thực hay tổ chức các sự kiện, nghi lễ theo phong tục, truyền

thống địa phương.
 Tiếp nhận/học hỏi và trao đổi, nâng cao sự phong
phú văn hóa địa phương
Đóng góp kinh phí trực tiếp hoặc gián tiếp cho các
hoạt động văn hóa truyền thống và văn hóa ẩm thực tại
địa phương thơng qua việc đóng thuế hay tài trợ cho các
chương trình, hoạt động trên
2.2.2.
+

Tác động đến xã hội

Tạo công ăn việc làm lâu dài và bền vững cho người dân
tại nơi đó (kể cả những người dân làm việc trực tiếp và cả các
bên liên quan và cho cả thế hệ sau này), từ đó họ có thêm
nguồn thu nhập đời sống được cải thiện. Góp phần giảm đi %
số lượng từ nông thôn lên thành phố vig học có thể làm việc
và thu nhập trên chính mảnh đất của họ.

Resort Sustainable Development Trang 5


Quản trị khu nghỉ dưỡng
+

Giáo dục tại địa phương được nâng cao (các trường cao
đẳng đại học có chỗ để

sinh viên đi thực hành thực tiễn)


khuyến khích người dân tham gia học tập, cung cấp nhiều
thông tin thực thế cho ngành giáo dục. Giúp người dân học
được nhiều thứ tiếng.
+ Nâng cao trình độ dân trí, giúp người dân có sự nhận thức
mới, tiếp cận được với cuộc sống hiện đại, giúp trật tự xã
hội văn minh hơn, cơ hội phát triển cho phụ nữ thông
qua việc trực tiếp cũng như gián tiếp phục vụ khách du lịch
cũng như làm việc trong khu nghỉ dưỡng.
 Thúc đẩy sự thịnh vượng, ổn định xã hội.
2.3. Về môi trường
Nhà quản trị cần đảm bảo Dự án đầu tư KND có cá tác động
tích cực đến mơi trường xung quanh: giảm thiểu tối đa ảnh
hưởng có hại tới mơi trường, sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguồn
tài nguyên, bảo tồm hệ sinh thái và giáo dục ý thức bảo vệ môi
trường.
−
+

Giúp tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên nhiên
Tiết kiệm năng lượng qua việc giảm thiểu sử dụng các thiết bị
điện trong phòng để mang lại cho khách cảm nhận tuyệt vời về
khí hậu và môi trường xung quanh (các khu nghỉ dưỡng xây
dựng dựa trên sử dụng nguồn năng lượng tự nhiên như nguồn
gió tự nhiên hay sử dụng bóng cây che mát hay hệ thống thơng

gió tự nhiên tại khu vực sảnh hoặc các nhà hàng..)
+ Tăng tỷ lệ bao phủ về cơ sở hạ tầng:
Do xây dựng khu nghỉ dưỡng đồng nghĩa với việc cơ sở hạ
tầng tăng lên, ví dụ như thêm khách sạn, nhà nghỉ, cây cối,
tòa nhà... Từ đó khiến độ bao phủ về cơ sở vật chất địa

phương ngày càng tăng
 Tăng hiệu quả của việc sử dụng đất
- Bảo tồn hệ sinh thái
+ Khu nghỉ dưỡng cũng bao gồm các khu vực đóng góp cho việc
bảo tồn hệ sinh thái như vườn bách thảo hoặc vườn ươm san
−

hô...
Hạn chế ô nhiễm môi trường

Resort Sustainable Development Trang 6


Quản trị khu nghỉ dưỡng
+

Hạn chế ơ nhiễm khơng khí thông qua sử dụng phương tiện di

chuyển chủ yếu là xe điện
+ Giảm thiểu tiếng ồn, tăng tính thẩm mỹ cho khu nghỉ dưỡng
(thông qua việc trồng các loại cây ăn quả, cây đặc trưng của địa
phương --> đồng thời cũng để lấy bóng mát)
− Có tác động trong việc giáo dục ý thức của du khách và
+

người dân địa phương
Thơng qua xây dựng các chương trình cải tạo và phục hồi, bảo
tồn những lồi thực vật có giá trị, trong đó có sự tham gia của du
khách)


TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Matsuoka, Jon and Kelly, Terry (1988) "The Environmental,

Economic, and Social Impacts of Resort Development and
Tourism on Native Hawaiians," The Journal of Sociology & Social
Welfare: Vol. 15 : Iss.4 , Article 3, University of Hawaii.
2. Muhamad S. Salehudin, Deo K. PrasadPaul, W. OsmondMohd, T.
Khamis (2012), Sustainable resort development: Malaysian case
studies
Resort Sustainable Development Trang 7


Quản trị khu nghỉ dưỡng
3. Sanjay K. Nepal, Tazim B. Jamal, Resort-induced Changes in

Small Mountain Communities in British Columbia, Canada
4. Environmental,
cultural, economic and socio-community
sustainability: a framework for sustainable tourism in resort
destinations.
5. Peter Murphy, (2008), The business of resort management, p.48
6. Sustainnnable
development,
International
Institute
for
Sustainable

Development,


/>
iisd/sustainable-development
7. Tạp trí kiến trúc Việt Nam, Ths. KTS Vũ Đức Hồng-Phó trưởng
Bộ mơn Cấu tạo & Trang thiết bị Cơng trình-Khoa Kiến trúc – Đại
học Kiến trúc)
8. Tạp chí công thương, Lê Qui Thanh - Mai Thúy Dung (Sinh viên
lớp Đại học Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành - Trường Đại học
Trà Vinh) và TS. Nguyễn Tấn Thanh (Trưởng Bộ môn Du lịch Trường Đại học Trà Vinh).

Resort Sustainable Development Trang 8