TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

BÁO CÁO THỰC HÀNH
Đề tài:

PHÂN TÍCH CHỨC NĂNG QUẢN
TRỊ CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM
TNHH ORION VINA
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN THỊ HẠNH NGUN
NHĨM SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHĨM 4
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Ngơ Thị Liễu
Kim Văn Hùng
Lê Thị Mai Hương
Nguyễn Thị Mỹ Linh
Nguyễn Thị Loan
Trần Thị Bích Quyên
Nguyễn Như Quỳnh
Vũ Thị Mỹ Tâm
Hà Phương Thảo

LỚP: QTH_003

2020600161(NT)
2020607631
2020602456
2020601073
2020607608
2020602035
2020600124
2020602584
2020600344
KHÓA:15


QUẢN TRỊ HỌC

MỤC LỤC

2


QUẢN TRỊ HỌC

CHƯƠNG 1:

Giới thiệu chung về doanh nghiệp

1.1 Tên, địa chỉ và quy mơ hiện tại của doanh nghiệp
• Đơi nét về tập đồn Orion
Năm 1956, tập đồn TongYang ( Orion trước đây) đã mua lại nhà máy sản xuất

bánh kẹo PoongGuk – một trong những nhà máy đứng thứ 2 kinh doanh thời đó và bắt
đầu cơng việc kinh doanh, trở thành cơng ty mẹ của tập đồn TongYang. Năm 1994 là
thời kì phát triển vượt bậc của Công ty. Năm 1995, xây dựng nhà máy Orion Food tại
Trung Quốc – cột mốc quan trọng phát triển mở rộng thị trường sản xuất kinh doanh ở
nước ngoài. Ngày 01/09/2001 cơng ty tách khỏi tập đồn TongYang , thành lập tập
đồn Orion. Đạt được những thành cơng nhất định ở Trung Quốc, công ty bắt đầu mở
rộng đầu tư vào Nga và Việt Nam. Tháng 10/2005 Orion Vina được thành lập – đánh
dấu bước chân của Tập đoàn trên đất Việt.
• Giới thiệu về Cơng ty TNHH Orion Vina
Orion Vina là doanh nghiệp thực phẩm có 100% vốn đầu tư nước ngồi( Hàn Quốc)
thứ 2 tại Bình Dương, nhưng là nhà máy sản xuất bánh ngọt đầu tiên được xây dựng
tại Việt Nam, Và cũng là chi nhánh thứ 5 trong số các chi nhánh nước ngoài của Tập
Đoàn Orion
Tên đầy đủ : Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina
Tên quốc tế: Orion Food Vina CO., LTD
Trụ sở chính: Lô E-13-CN Đường NA3 - KCN Mỹ Phước 2 - Phường Mỹ Phước Thị xã Bến Cát - Tỉnh Bình Dương
Các chi nhánh:
 Khu công nghiệp Yên Phong, Xã Yên Trung, Huyện Yên Phong, Bắc Ninh
 Tầng 12, tòa nhà 789, số 147 Hồng Quốc Việt, Phường Nghĩa Đơ, Quận Cầu
Giấy, Thành phố Hà Nội
 Lầu 22, Tòa nhà Pearl Plaza, Số 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình
Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
 Tầng 17, tồ nhà Park IX, Số 8 Phan Đình Giót - Phường 2 - Quận Tân Bình - TP
Hồ Chí Minh.
 Tầng 10, Tịa nhà Phi Long, số 50-52-54 Nguyễn Văn Linh, Phường Nam
Dương, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
 Phòng 701-705 Tầng 7, Tòa nhà MB, Số 24, Lý Thái Tổ, Phường Đại Phúc,
Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
Loại hình doanh nghiệp: Doanh nghiệp TNHH 100% vốn đầu tư nước ngoài.
3



QUẢN TRỊ HỌC

Quy mô doanh nghiệp:
 Theo như bảng xếp hạng 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam ( VR500 ) của
Việt Nam report thì Orion Vina xếp hạng 239
Tình hình kinh doanh của cơng ty
Dưới đây sẽ thơng tin về tình hình kinh doanh của Orion Vina trong 3 năm gần đây
nhất.
 Vào năm 2018, Orion Vina vẫn giữ được phong độ. Công ty vừa báo cáo doanh
thu 9 tháng đạt 151,9 tỷ won, tương đương khoảng 154,3 triệu USD. Kết quả
kinh doanh của Orion Vina tại Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục cải thiện trong
những năm tới. Cùng với thu nhập bình quân đầu người Việt Nam đang ngày
càng được cải thiện, nhu cầu chi tiêu gia tăng sẽ tạo ra một thị trường tiêu thụ
nội địa tuyệt vời trong vòng 30 năm tới
 Vào năm 2019, Orion Vina có 1 bước tiến khi cho ra mắt sản phẩm mới là bánh
gạo An vị tảo biển. Nhờ vậy mà đạt doanh thu cao hơn rất nhiều so với mong
đợi. Công ty đã thu về 1 khoản doanh thu rất lớn là 216,4 triệu USD. Từ đó
Orion thúc đẩy mở rộng thị trường tới trung tâm miền Nam.
 Năm 2020, nhờ sự phổ biến ngày càng tăng của các mặt hàng đồ ăn nhẹ ở nước
ngoài, Orion đã ngoi lên vị trí dẫn đầu. Mặc dù bị ảnh hưởng bới đại dịch
COVID – 19 nhưng các chi nhánh ở Việt Nam vẫn phát triển nhanh nhờ các
dòng sản phẩm như bánh Chocopie( đặc biệt là bánh Choco pie vị sữa chua,
khơng những ngon mà cịn tốt cho sức khỏe), snack khoai tây được giới trẻ yêu
thích hay bánh gạo An vị rong biển và bánh C’est Bon có thể thay thế cho bữa
sáng với lượng dinh dưỡng cao… Vì thế mà cơng ty vẫn đạt được doanh thu lớn
mặc dù trong thời điểm dịch bệnh khó khăn như vậy. Doanh thu của công ty
vào khoảng 247,4 triệu USD
Orion có một nhà máy ở KCN Mỹ Phước và một nhà máy ở KCN Yên Phong,

Bắc Ninh, cả 2 nhà máy hoạt động với năng suất cao, cung cấp đủ bánh kẹo, snack cho
thị trường miền Bắc, Trung, Nam và xuất khẩu qua nhiều quốc gia khác.
Là một trong những tập đoàn bánh kẹo hàng đầu ở Hàn Quốc, sản xuất và kinh
doanh các chủng loại bánh kẹo. Sản phẩm của Orion được phân phối trên 65 quốc gia
trên Thế Giới.
Orion Food Vina đạt nhiều giải thưởng, chứng nhận do người tiêu dùng bình
chọn và các tổ chức uy tín trao tặng như “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Top 500
doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam”…
Ngồi ra, cơng ty cịn được đánh giá là doanh nghiệp nước ngồi tại Việt Nam
thực hiện tốt trách nhiệm xã hội doanh nghiệp.
4


QUẢN TRỊ HỌC

1.2 Lịch sử hình thành của doanh nghiệp
 Vào thập niên 1990, Tập đầu bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc – Orion đã thành
lập văn phòng đại diện tại thành phố Hồ Chí Minh.
 Tháng 10/2005 Orion chính thức mở chi nhánh tại Việt Nam, thành lập công ty
TNHH Orion Vina với 100% vốn đầu tư từ tập đồn mẹ Orion.
 Được sự đón nhận và u thích của người tiêu dùng khơng chỉ ở Việt Nam mà
cịn ở khu vực Đông Nam Á, đến năm 2007 Công ty thành lập chi nhánh công
ty TNHH thực phẩm Orion Vina tại Bắc Ninh nhằm đẩy mạnh sản xuất phục vụ
người tiêu dùng trong nước và khu vực đồng thời để nâng cao doanh thu và lợi
nhuận cho công ty.
1.3 Các hàng hóa và dịch vụ hiện tại
Hiện nay cơng ty đang có 3 nhóm thương hiệu chính ( với 9 nhóm hàng)
• MarketO
- bánh quy
- socola handmade cao cấp

• Dr.You
- thực phẩm nhiều dinh dưỡng
• Orion
- Kẹo ( kẹo dẻo Đại ca chum, Gummi, Kẹo cứng Hong…)
- snack ( O’star)
- bánh quy( Gouté)
- bánh bông lan( Custas)
- kẹo cao su ( Dr.Xylitol)
- socola
- bánh pie ( Chocopie)
Không chỉ vậy, tập đồn này cũng có hàng loạt các hoạt động kinh doanh đa
dạng, bao gồm hoạt động của chuỗi cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, thể thao, phát
thành truyền hình, điện ảnh và các hình thức giải trí phổ biến khác.
/> />1.4 Môi trường quản trị
1.4.1 Môi trường nội bộ bên trong doanh nghiệp
-

Nguồn nhân lực:
 Mặc dù có 2 nhà máy sản xuất và nhiều chi nhánh từ Bắc đến Nam
nhưng cơng ty chỉ có 5000 nhân viên và người lao động. Cho thấy đang
thiếu nguồn nhân lực. Nếu như đọc các thông tin tuyển dụng của Orion
Vina sẽ nhận thấy rằng cơng ty đang thiếu nhiều vị trí khác nhau từ
5


QUẢN TRỊ HỌC

-

-


-

chuyên viên nhân sự, nhân viên quản lý tồn kho, kĩ sư thiết kế dự án,
nhân viên tổng vụ, nhân viên sale, chuyên viên marketing…
 Do sự thiếu nhiều nhân lực nên nhân viên và công nhân của công ty phải
kiêm nhiều công việc cùng lúc đôi khi khiến người lao động cảm thấy
mệt mỏi, áp lực.
 Bên cạnh đó, được thành lập 16 năm nên những cơng nhân ở đây đều là
những người có nhiều kinh nghiệm có chun mơn cao.
Nguồn tài chính:
 Cơng ty có lợi thế được đầu tư 100% nguồn vốn từ Tập đoàn mẹ Orion
(Hàn Quốc)
 Nhờ có sự vững mạnh về tài chính là thế mạnh giúp cơng ty trong q
trình cạnh tranh cũng như nâng cao sản xuất.
Nguồn lực vơ hình:
 Văn hóa tổ chức:
 Thị phần của sản phẩm trên thị trường: Orion đứng đầu phân khúc bánh
Chocopie tại Việt Nam với 60% ( 2020)
Hiện nay, công ty đã thiết lập được nhiều đại lý tiêu thụ sản phẩm, công ty đã
phát triển kênh phân phối thông qua các trạm phân phối lớn tại một số thành
phố trọng điểm.
Khả năng đàm phán với các nhà cung cấp tốt nên luôn nhận được mức giá ưu
đãi.
Quan hệ phối hợp phát triển thương hiệu giữa các phịng chức năng rời rạc.
1.4.2 Mơi trường vĩ mơ bên ngồi doanh nghiệp

• Mơi trường kinh tế:
- Việt Nam là một quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế khá cao, kéo theo đó là
cơ sở hạ tầng, thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện và tăng lên, sức

mua và nhu cầu cầu người tiêu dùng ngày càng cao.
- Theo như đánh giá của IMF thì kết thúc năm 2020 nếu tính theo sức mua tương
đương thì nền kinh tế Việt Nam đạt 1050 tỷ USD.
- Tốc độ tăng trưởng nhanh và dần ổn định của ngành công nghiệp bánh kẹo
đang thu hút đầu tư mạnh của các doanh nghiệp nước ngoài với lợi thế vốn và
cơng nghệ.
- Vai trị ngành sản xuất bánh kẹo ngày càng được khẳng định khi giữ tỷ trọng
lớn trong ngành công nghệ thực phẩm (tăng từ 20% lên 40% trong gần 10 năm
trở lại đây).
- Tuy nhiên, do ảnh hưởng đại dịch Covid -19 ( từ năm 2019 đến nay) tốc độ tăng
trưởng của nền kinh tế bị sụt giảm và thậm chí tăng trưởng âm ở hầu hết các
quốc gia trừ Việt Nam ( năm 2020). Chính vì vậy, tất cả các ngành nghề, doanh
nghiệp đều chịu tác động mạnh và Orion Vina cũng không ngoại lệ
• Các yếu tố văn hóa – xã hội:
6


QUẢN TRỊ HỌC

-

Orion có chiến lược riêng tại thị trường Việt Nam, tập trung vào văn hóa Việt là
người Việt ln tơn trọng các thành viên trong gia đình, đặc biệt là người cao
tuổi, đó là lý do vì sao bánh Choco pie đã trở thành một sản phẩm cao cấp được
dùng để làm quà biếu trong nhiều dịp đặc biệt như lễ Tết, lễ Vu Lan… Người
Việt Nam được đánh là những con người thân thiện, hòa đồng và hiếu khách. Vì
thế họ ln chú trọng đến việc tiếp khách đó là nảy sinh từ văn hóa “Khách đến
nhà khơng trà cũng bánh”, vì vậy bánh kẹo cũng khơng thể thiếu trong mỗi gia
đình Việt Nam. Đặc biệt các ngày lễ ở Việt Nam phải ln có bánh kẹo cho nên
ngành sản xuất bánh kẹo hiện nay luôn được chú trọng và đa dạng để đáp ứng

nhu cầu của con người Việt Nam hiện đại.
- Ngoài ra, người Việt Nam rất quan trọng chữ “nghĩa”, chữ “tình”, vì thế mà khi
Orion lồng ghép “Tình vào sản phẩm” và đưa ra khẩu hiệu “tình như Chocopie”
đã được rất nhiều người đón nhận và ủng hộ. Chương trình đã thu hút rất nhiều
khán giả tham gia chia sẻ khoảnh khắc “Tình” đẹp nhất bên gia đình. Đây chính
là điểm mạnh của Orion Vina khi đã quan sát và tập trung vào văn hóa và xã
hội.
• Nhân khẩu học:
- Dân số quy mô lớn (gần 100 triệu dân) và cơ cấu dân số trẻ, đang độ tuổi
trưởng thành, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khá nhanh. Việt Nam thực sự là thị
trường hấp dẫn cho ngành thực phẩm nói chung và ngành bánh kẹo nói riêng.
Thực tế này sẽ là lợi thế chính cho cơng ty vì trẻ em thích đồ ngọt. Orion Vina
cũng thế, họ tìm hiểu cơ cấu dân số Việt Nam và nhắm thẳng vào đối tượng
khách hàng chính là thanh thiếu niên. Hơn thế nữa, Choco pie thu hút mọi lứa
tuổi, mọi giới tính, nghề nghiệp, đặc biệt là sinh viên và cán bộ có nhu cầu ăn
vặt trong giờ tan tầm.
- Hiện tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu người ở Việt Nam chỉ ở mức 2
kg/người/năm, thấp hơn mức trung bình của thế giới là 2,8 kg/người/năm. Điều
này là khó khăn lớn cho doanh nghiệp. Khi nền kinh tế của người dân phát triển
thì người dân sẽ có nhu cầu cao hơn và khác nhau, nhu cầu thị hiếu của khách
hàng ngày càng đa dạng. Bên cạnh đó ngay cả thị hiếu của mỗi nhân khẩu trong
gia đình cũng khác nhau. Vì có độ tuổi khác nhau. Giới trẻ chuộng theo xu
hướng mới và chọn theo cách riêng cho mình, ít chịu ảnh hưởng của người lớn.
Mức sống người dân ngày càng cao, do đó mọi người quan tâm nhiều hơn đến
những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh của sản phẩm,
đặc biệt là thực phẩm. Người dân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm của thiên
nhiên, tốt cho sức khỏe.
• Mơi trường cơng nghệ:
- Xu hướng nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt là
ứng dụng tự động hóa trong sản xuất, nhất là đối với các công ty bánh kẹo, chất

lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Hiện nay, Orion
Vina Áp dụng các công nghệ mới của các nước tiên tiến trên thế giới và quy
trình được triển giao từ công ty mẹ cho nên đảm bảo tuân thủ về vệ sinh an toàn
thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng cao.

7


QUẢN TRỊ HỌC

-

Cơng nghệ ngồi việc có thể sản xuất nhanh với quy mơ lớn mà nó cịn góp
phần làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn với độ chính xác cao, làm cho sản phẩm tốt
hơn, mẫu mã đa dạng, tiết kiệm chi phí trong sản xuất.
- Áp dụng cơng nghệ thơng tin có thể kiểm sốt, vận hành máy móc từ xa với độ
chính xác cao, nhanh chóng.
- Orion Vina đã biết tận dụng sự phát triển như vũ bão của phương tiện truyền
thông để quảng bá sản phẩm của mình, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận
với các sản phẩm của công ty như quảng trên các nền tảng kĩ thuật số như
YouTube, Facebook,…khơng cịn đơn thuần chỉ là các phương tiện truyền
thống như xưa nữa. Đồng thời công ty cũng đã theo kịp xu hướng phát triển
hiện nay khi không chỉ phân phối các sản phẩm ở các đại lý bán lẻ mà còn ở
trên các sàn thương mại điện tử. Đây có thể coi là bước chuyển biến mới trong
các định hướng phát triển của công ty.
- Hiện nay các thiết bị công nghệ sản xuất mà Orion sử dụng đều đạt chuẩn quốc
tế, sử dụng cơng nghệ đóng gói hiện đại, các dây chuyền có tính đồng bộ, thuộc
thế hệ mới, hiện đại, điều khiển tự động, hoặc bán tự động đáp ứng nhu cầu vệ
sinh an tồn thực phẩm.
• Mơi trường tự nhiên:

- Khác với Hàn Quốc, Nga hay Trung Quốc thì Việt Nam có khí hậu rất đa dạng:
nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, mưa nhiều, khí hậu phân hóa theo chiều Bắc Nam,
đơng tây… do đó cũng ảnh hưởng tới sản phẩm mà đặc biệt là sản phẩm bánh
kẹo. Nó ảnh hưởng xấu tới chất lượng sản phẩm, năng suất lao động, khó khăn
cho việc vận chuyển và bảo quản sản phẩm.
- Ngoài ra, thị trường của ngành rất là rộng lớn, phần đa các Công ty sản xuất
bánh kẹo đều tập trung ở thành thị, sức mua lớn và thuận lợi cho việc giao dịch,
mua bán, trao đổi và tăng khả năng cạnh tranh của ngành đối với các đối thủ
cạnh tranh khác, nhưng ngược lại gặp nhiều khó khăn tại các thị trường ở vùng
sâu, vùng xa.
- Bên cạnh đó, Việt Nam có nhiều nguồn nguyên liệu phù hợp với sản xuất bánh
kẹo: bột mì, sữa, trứng… vậy nên đây cũng là yếu tố tác động tích cực tới hoạt
động sản xuất của doanh nghiệp.
- Ngoài ra, những năm gần đây dịch bệnh cũng có những tác động tiêu cực tới
nền kinh tế nói chung và Orion Vina nói riêng.
• Chính trị pháp luật:
- Chính phủ ta có chính sách thuế ưu đãi đối với các doanh nghiệp có vốn đầu tư
nước ngoài. Một trong những điều kiện thuận lợi giúp Orion Vina sản xuất và
phát triển.
- Việc Việt Nam ký kết hiệp định thương mại tự do (FTA) cho thấy nó là địn bẩy
thúc đẩy nền kinh tế, mang lại các lợi ích cả trong ngắn hạn lẫn dài hạn. Việc
mở cửa thị trường liên tục và sôi động như vậy, đã tạo điều kiện cho quy mô
của nền kinh tế, năng lực sản xuất của các ngành kinh tế được mở rộng liên tục.
- Cùng với đó, năng lực cạnh tranh của sản phẩm và của nền kinh tế được tiếp tục
cải thiện. Đặc biệt còn là sự ổn định chính trị là một trong những tiền đề quan
trọng cho sự hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp sự thay đổi môi trường
8


QUẢN TRỊ HỌC


-

-

chính trị có thể có lợi cho doanh nghiệp này nhưng lại kìm hãm sự phát triển
của doanh nghiệp khác và ngược lại.
Đối mặt với ngành bánh kẹo Chính phủ đã có Pháp lệnh về vệ sinh an tồn thực
phẩm. Luật bản quyền sở hữu cơng nghiệp; quy định ghi nhãn mác, bao bì
nhằm bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và các công ty sản xuất chân chính.
Ta thấy, Chocopie thuộc Cơng ty Orion Vina là một trong những doanh nghiệp
đáp ứng đầy đã các yếu tố trên và là doanh nghiệp đứng top trong ngành sản
xuất bánh kẹo của Việt Nam
Chính quyền địa phương quan tâm sát sao tới doanh nghiệp.

1.4.3 Môi trường vi mô bên ngồi doanh nghiệp
• Yếu tố khách hàng
Khách hàng là một trong những nhân tố vô cùng quan trọng quyết định đến sự phát
triển của một doanh nghiệp. Với sự đa dạng, phong phú về sản phẩm thì Orion Vina
cũng hướng tới nhiều đối tượng khách hàng khác nhau với đủ mọi độ tuổi, giới tính,
nghề nghiệp …
 Các sản phẩm bánh Pie: Hướng tới mọi đối tượng khách hàng từ trẻ nhỏ, học
sinh sinh viên, người lớn tuổi,…Chúng ta có thể coi đây như một món ăn vặt
hay một sản phẩm cao cấp dùng làm quà tặng.
 Bánh bông lan Custas: Với lớp vỏ mềm mịn, nhân trứng sữa thơm ngon là niềm
yêu thích của các em nhỏ. Orion tiếp tục cho ra mắt dịng bánh bơng lan nhân
trứng sữa Custas và đạt được sự ủng hộ của các bà mẹ nhờ việc đánh vào sự lo
lắng liệu các con có được cung cấp đủ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng
ngày hay không? Cần bao nhiêu trứng & sữa trong mỗi bữa ăn để giúp các bé
luôn khỏe mạnh và năng động. Thành công của Orion là định vị Custas khơng

chỉ là một món ăn cho vui mà còn là sản phẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ
sữa và trứng cho bé, giúp mẹ có thêm một trợ tá đắc lực trong việc nuôi con
khôn lớn và khỏe mạnh đồng thời nhấn mạnh thông điệp “Ăn chơi mà khỏe
thật”
 Bánh mè Goute: dòng bánh quy mè được Orion ra mắt và định vị như món quà
vặt bất ly thân với các cô gái trẻ 16 – 23 tuổi. Các cơ gái của Goute ln nữ tính
và lãng mạn, thích đi du lịch và chia sẻ chuyện trị với hội bạn thân, hội “bà
tám”.
 Snack: đối tượng hướng đến là thanh thiếu niên. Chỉ đứng thứ 2 sau Oishi trong
mảng bánh snack với 23% thị phần, Orion sản xuất ra thị trường hàng loạt các
dòng sản phẩm khác nhau như O’Star, Swing, Toonies, Tayo!, Marine,…Trong
đó nổi bật và được yêu thích nhất bởi các bạn trẻ tuổi teen là sản phẩm snack
khoai tây O’Star.
• Đối thủ cạnh tranh

9


QUẢN TRỊ HỌC

Đối với thị trường Việt Nam hiện nay có tới trên 30 doanh nghiệp sản xuất bánh
kẹo có tên tuổi nên việc tranh giành thị phần và cạnh tranh lẫn nhau trên thị trường là
hết sức khốc liệt. Orion Vina cũng không ngoại lệ. Là một công ty với 100% vốn đầu
tư nước ngồi mang trong mình lợi thế sản xuất được các sản phẩm chất lượng cao với
giá cả phù hợp nhưng phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các doanh nghiệp
trong nước, có uy tín lâu đời. Nhãn hàng bánh mềm chocolate của Orion Vina phải
cạnh tranh trực tiếp với một số nhãn hàng như:
-

Bánh Long pie của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Bánh Lotte Pie của công ty cổ phần bánh kẹo Biên Hịa – Bibica
Bánh Delipie, Peppie của cơng ty cổ phần thực phẩm Đông Á
Bánh Nice, Chocovina của công ty bánh kẹo Quảng Ngãi – Biscafun
Bánh Phaner Pie, Choco P&N của công ty cổ phần bánh kẹo Phạm Nguyên…

Ngoài ra, Orion Vina cũng chịu sự cạnh tranh gián tiếp từ các đối thủ là các
công ty sản xuất bánh kẹo nổi tiếng trên thị trường : tập đoàn Kinh Đô, Công ty cổ
phần thực phẩm Hữu Nghị, Công ty bánh kẹo Hải Hà, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải
Châu, Công ty cổ phần bánh kẹo Vinabico, Công ty đầu tư thương mại Tràng An,
Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội,…
• Các nhà cung ứng
- Đối với các sản phẩm snack khoai tây, với mục đích tự chủ về nguồn nguyên
liệu mà Orion đã thành lập nông trại O’star farm ở Việt Nam chuyên cung cấp
nguyên liệu khoai tây tươi để sản xuất snack khoai tây
- Ngồi ra, cơng ty cịn kí hợp đồng cung ứng ổn định nguyên liệu khoai tây và
trứng gà với một số doanh nghiệp ở địa phương ( Bắc Ninh), trong đó có tập
đồn Dabaco Việt Nam là đơn vị chủ lực cung ứng trứng gà với số lượng hiện
tại 1,5 triệu quả/ tháng.
- Đối với các sản phẩm như bánh chocopie nguồn nguyên liệu chế biến các sản
phẩm của công ty được nhập khẩu chủ yếu từ các nhà sản xuất sữa Murray
Goulburn( Úc), Công ty Kerrybio Sience B.V( Hà Lan) và công ty NutriBi
(Pháp) để đảm bảo chất lượng ln đồng nhất với bất kì sản phẩm nào.

CHƯƠNG 2:

Chức năng hoạch định

2.1 Mục tiêu dài hạn
Orion Vina là thương hiệu khơng cịn xa lạ với người dân Việt Nam. Từ các sản
phẩm bánh ChocoPie, Custas, bim bim O’Star đều được trẻ em và hầu hết ai cũng biết

đến. Với giá cả bình dân, hương vị ngon tuyệt đã giúp Orion Vina có chỗ đứng và
chiếm được sự u thích của mọi người. Mỗi năm Orion đầu tư hàng trăm triệu USD
cho việc nâng cấp máy móc, dây chuyền giúp người tiêu dùng có thể dùng những sản
phẩm tốt nhất. Với việc liên tiếp đầu tư xây dựng các nhà máy thực phẩm tại Việt Nam
như : Nhà máy thực phẩm Orion Việt Nam – Khu công nghiệp Mỹ Phước 2, huyện
Bến Cát, Bình Dương và Nhà máy Orion Food Vina (OFV) – Khu công nghiệp Yên
Phong, Bắc Ninh. Công ty TNHH Orion Vina đang được hướng tới là sẽ trở thành một
nơi sản xuất chính của khu vực Đơng Nam Á và Trung Đông. Đồng thời, Orion Vina
sẽ là trung tâm của thị trường toàn cầu.
10


QUẢN TRỊ HỌC

2.2 Mục tiêu ngắn hạn
2.3 Phân tích ma trận BCG của Orion Vina
• Ma trận BCG : là ma trận trong mối quan hệ giữa tốc độ tăng tưởng và thị phần
được tạo bởi Bostom Consulting Group.
Thị phần
Tốc
Độ
Tăng
Trưởng

Có tốc độ tăng trưởng lớn
Lại có thị phần cao
 Tương lai có thể mang lại
lợi nhuận cho doanh
nghiệp
Có thị phần cao

Nhưng tốc độ tăng
trưởng đang giảm dần
 Khả năng sinh lời
cao

Đang tăng trưởng rất mạnh
Nhưng có thị phần khá nhỏ
 Ngành tăng trưởng
cao rất có triển vọng
trong lợi nhuận và sự
tăng trưởng dài hạn.
Tốc độ tăng trưởng giảm
Thị phần cũng giảm
 Doanh ngiệp nên loại
bỏ

• Xác định danh mục các SBU của Orion Vina và đánh giá cơ hội tăng trưởng trong
tương lai của chúng.
- SBU Bánh pie (Chocopie, Custas, Berry, Fresh)
- SBU Bánh quy (Gouté, Diget, MARINE)
- SBU Snack (Ostar, Swing, Toonies, Yo!, Corn Chip, Kẹo Almond)
Hiện Orion đứng đầu phân khúc bánh pie tại Việt Nam với 60% thị phần, tiếp theo là
Kinh Đô (12%) và Bibica (6%) năm 2014. Về nhóm sản phẩm Snack, Orion cũng
đứng vị trí thứ 2 với thị phần 23%, sau Oishi Việt Nam (26%). Nhóm sản phẩm bánh
quy của Orion cũng đứng thứ 2, 9% thị phần, sau Kinh Đô và Kraft.
Nguồn: />• Sắp xếp các danh mục SBU và ma trận BCG

11



QUẢN TRỊ HỌC

• Xác định chiến lược cho từng SBU
QUESTION MARKS: Bánh quy
Sản phẩm này có thị phần khá thấp là 9% nhưng lại có mức độ tăng trưởng trong
ngành cao. Các sản phẩm bánh quy của Orion có hương vị phù hợp cả người lớn và trẻ
em. Tuy nhiên, Orion đang gặp phải nhiều cạnh tranh khốc liệt đến từ ông lớn Kinh Đô
với nhiều sản phẩm đa dạng và chất lượng.
=>> Chiến lược: Sử dụng chiến lược xây dựng. Orion nên tiếp tục đầu tư vào danh
mục SBU bánh quy, đẩy mạnh triển khai các hoạt động marketing và phát triển thêm
các dòng sản phẩm mới.
CASH COWS: Bánh pie
Dịng bánh Chocopie này ăn sâu vào tâm trí của người tiêu dùng nhiều thế hệ từ trẻ
con tới người già, là dòng sản phẩm chiếm thị phần lớn nhất trong các dòng bánh tại
Việt Nam. Bánh Chocopie là sản phẩm dẫn đầu thị trường và mang lại doanh thu lớn
nhất cho Orion. Thị phần của sản phẩm này bỏ xa so với các doanh nghiệp khác,
chiếm vị trí độc tơn trong ngành. Với thị phần cao và có vị thế cạnh tranh mạnh, bánh
pie của Orion vẫn sẽ duy trì được khả năng sinh lợi cao.
=>> Chiến lược: Sử dụng chiến lược nắm giữ. Orion nên tối đa hóa khả năng sản sinh
lợi nhuận và thị phần, bên cạnh đó nên tiếp tục duy trì đầu tư, đẩy mạnh cải tiến và
marketing cho sản phẩm.
STARS: Snack
Snack của Orion đang chiếm thị phần thứ 2 tồn quốc. SBU này có được lợi thế cạnh
tranh rất cao và có nhiều cơ hội để phát triển. Chúng có độ nhận diện cao với người
12


QUẢN TRỊ HỌC

tiêu dùng, cùng với sự đa dạng về hương vị sản phẩm; dịng sản phẩm này đang có xu

hướng chuyển dần vào ô Ngôi sao.
=>> Chiến lược: Sử dụng chiến lược xây dựng. Orion cần thúc đẩy đầu tư, sử dụng
nhiều biện pháp để khiến Snack của công ty quen thuộc với người tiêu dùng và tiếp tục
đa dạng hóa sản phẩm để thu hút khách hàng.
2.4 Phân tích ma trận SWOT
1. Điểm mạnh
• S1: Chất lượng sản phẩm đảm bảo trong suốt quá trình phát triển Orion Vina
ln được người tiêu dùng đánh giá và tín nhiệm cao bởi chất lượng luôn ổn
định. Chế biển theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của AlB-american
institude of banking- đây là tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đặc biệt dành cho các sản
phẩm bánh nướng. Chất lượng sản phẩm luôn là niềm tự hào của orion Việt
Nam.
• S2: Giá rẻ: giá của mỗi sản phẩm orion không quá cao phục vụ cho nhiều đối
tượng ngồi ra bao bì sản phẩm đẹp vệ sinh dễ lưu lại trong tri nhớ người tiêu
dùng. Sản phẩm rất thuận tiên mang đi mọi nơi.
• S3: Là một trong những doanh nghiệp có nhà máy sản xuất bánh đầu tiên ở Việt
Nam, chiếm thị phần lớn và có tốc độ phát triển ổn định.
• S4: Vẫn đầu tư lớn, chú trọng xây dựng cơ sở hạ tầng nhà máy sản xuất của
Orion Food Vina mang vẻ đẹp và sự hoành tráng của dự án mang tầm chiến
lược trong khu vực Đông Nam Á của tập đồn Orion. Quy mơ đầu tư của orion
tại Việt Nam đã tăng lên hơn 90tr USD.
• S5: Chiến lược định vị táo bao chủ tịch tập đoàn Orion cho biết Việt Nam là nơi
để Orion phát triển ròng châu Á, cơ sở để hình thành vành đai orion trên tồn
cầu và thâm nhập thị trưởng ASEAN.
• S6. Quảng cáo hình ảnh công ty tốt: tham gia tài trợ cho các gameshow truyền
hình như rung chng vàng một gameshow dựa theo format của hãng truyền
hình KBS của Hàn Quốc rất hấp dẫn với sinh viên, game audition đổi lại VTC
game sẽ quảng bá hình ảnh cho Orion
2. Điểm yếu
• W1: Thiếu nguồn nhân lực; nếu dọc trên các thông tin tuyển dụng ta có thể

nhận thấy rằng Orion food vina có đăng các tin tuyển nhân viên nhiều vị trí
khác nhau bảo dưỡng, bán hàng, kế tốn ...
• W2. Sản phẩm chưa đa dạng: tổng hợp nhận định đánh giá của khách hàng thì
cần phải đa dạng hương vị hơn sẽ làm tăng khẩu vị người tiêu dùng.
• W3: Số lượng nhà máy tại Việt Nam cịn hạn chế: chỉ có 2 nhà máy tại Bình
Dương và Bắc Ninh.
3. Cơ hội
13


QUẢN TRỊ HỌC

• O1: Việt nam là vị trí thuận lợi để đầu tư: Việt Nam là điểm sáng về tăng trưởng
ổn định trong khu vực Đông Nam Á, an ninh chính trị ổn định, nguồn lao động
tốt, có kỹ năng, tay nghề Việt Nam có vị trí chiến lược về nhiều mặt, thuận tiện
giao lưu hàng hóa bằng nhiều phương tiện thủy, bộ, hàng khơng .
• O2: Hợp tác quốc tế, thu hút đầu tư được đẩy mạnh
• O3: Sự quan tâm của địa phương với doanh nghiệp: ở cả hai tỉnh Bắc Ninh và
Bình Dương đều khuyến khích các nhà đầu tư triển khai dự án vào khu cơng
nghiệp tập trung đã hồn thiện cơ sở hạ tầng, đồng thời chỉ đạo các ngành các
sở liên quan hỗ trợ tạo điều kiện nhanh chóng hồn thành dự án.
• O4. Nguồn nhân lực dồi dào: với hơn 90 triệu người thì nguồn nhân lực Việt
Nam vơ cùng dồi dào.
• O5: Đối thủ cạnh tranh quảng bá sản phẩm không mạnh: với âm nhạc quảng
cáo bài hát “choco-pie" orion đã được mọi người biết đến và rất có cảm tình.
Orion thực hiện chiến lược quảng cáo, quảng bá hình ảnh cơng ty sản phẩm
mình với nhiều hình thức: tivi, radio, internet .
• O6: Nhu cầu thị trường đang tăng trưởng mạnh như hiện nay : ngày nay kinh tế
ngày càng phát triển, nhu cầu người tiêu dùng từ đó cũng tăng theo.
4. Thách thức

• T1: Nguồn nhân lực tại Việt Nam đa dạng, giá rẻ nhưng lại thiếu trầm trọng về
chất lượng nguồn lao động Việt Nam được đánh giá là khéo léo, thông minh,
sáng tạo, cần cũ, tiếp thu nhanh khoa học kỹ thuật mới nhưng thiếu tính chuyên
nghiệp, cơng nhân có tay nghề cao vẫn là mối quan tâm với nguồn nhân lực
Việt Nam.
• T2: Khách hàng quan tâm, lựa chọn sản phẩm giả cả phải chăng trong thời kỳ
nền kinh tế đang từng bước vượt qua khủng hoảng lạm phát giá cả ngày càng
tăng, người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu tối đa cho hợp lí, do vậy họ có xu hướng
chọn những sản phẩm cần thiết cho nhu cầu của mình.
• T3: Các doanh nghiệp phải cam kết bảo vệ môi trường: tại Việt Nam cũng như
trên tồn thế giới vấn đề mơi trường là vấn đề cấp thiết, nhiều doanh nghiệp chỉ
vì yếu tố lợi nhuận mà ngang nhiên xả chất thải ra môi trường: điển hình như
cơng ty VEDAN giết chết con sơng Thị Vải.
• T4: Số lượng đối thủ cạnh tranh trên thị trường đang tăng: Việt Nam đang trong
nền kinh tế hội nhập thì mơi trường kinh doanh ngày càng rộng mở, nó mang
lại rất nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp những cũng có vơ vàn thách thức mà
doanh nghiệp phải đối đầu khơng chỉ với orion mà tồn bộ doanh nghiệp Việt
Nam. Các doanh nghiệp nước ngồi có số vốn lớn, dây chuyền sản xuất hiện
đại...
14


QUẢN TRỊ HỌC

Mơ hình ma trận SWOT của Orion
I. Điểm mạnh (S)
1. Chất lượng sản phẩm
đảm bảo.
2. Giá rẻ.
3. Là một trong những

doanh nghiệp có nhà máy
sản xuất bánh đầu tiên ở
Việt Nam, Chiếm thị phần
lớn và tốc độ phát triển ổn
định.
4: Vẫn đầu tư lớn, chú trọng
xây dựng cơ sở hạ tầng.
5, Chiến lược định vị táo
bạo.
6. Quảng cáo hình ảnh cơng
ty tốt.
I. Cơ hội (O)
SO: chiến lược khai thác tối
đa các cơ hội hiện có.
1. Việt nam là vị trí thuận
SO1: Lợi dụng tốc độ thị
lợi để đầu tư
trường đang tăng mở rộng
2. Hợp tác quốc tế, thu hút
thêm thị phần
đầu tư được đẩy mạnh
S3+O6. Lợi dụng việc thị
3. Sự quan tâm của địa
trường đang ngày càng ưa
phương với doanh nghiệp.
chuộng sản phẩm công ty,
4. Nguồn nhân lực dồi dào.
quá trình tiêu thụ ngày càng
5. Đối thủ cạnh tranh quảng
nhanh, orion cố gắng đưa

bá sản phẩm không mạnh.
6. Nhu cầu thị trường đang thương hiệu của mình đến
từng người dân=> lấn sân
tăng trưởng mạnh.
sang các vùng, mở rộng thị
phần
SO2: Tiếp tục dùng chiến
lược định vị táo bạo để gây
ấn tượng riêng,đặc trưng về
orion trong lòng người tiêu
dùng
S5O5: Với cơ hội khi các đối
thủ quảng bá sản phẩm
15

II. Điểm yếu (W)
1. Thiếu nguồn nhân lực
2. Sản phẩm chưa đa dạng
3. Số lượng nhà máy tại
Việt Nam còn hạn chế.

WO: Các chiến lược dựa
trên khả năng vượt qua các
yếu điểm của công ty để tận
dụng cơ hội thị trường
WO1: Tận dụng nguồn lao
động dồi dào tại Việt Nam.
W1O4: Thiếu nguồn nhân
lực + Việt Nam có nguồn
nhân lực dồi dào=> doanh

nghiệp tận dụng nguồn
nhân lực tại Bắc Ninh, Bình
Dương và các nơi có chi
nhánh để phát triển đội ngũ
nhân viên. Đó là nền tảng
vững chắc cho sự phát triển
bền vũng của cơng ty.
WO2: đa dạng hóa sản
phẩm để thỏa mãn nhiều
nhu cầu và từ đó thu hút
thêm khách hàng
W2O6: Các sản phẩm của


QUẢN TRỊ HỌC

không mạnh và thể mạnh là
orion mở thêm chi nhánh ở
bắc ninh thì việc mở rộng
quy mơ cũng khả năng PR
cho sản phẩm của minh rất
đặc sắc như thế => chắc
chắn có một mốc ấn tượng
trong lịng khách hàng SO3:
Phát huy lợi thế về uy tín và
hình ảnh công ty để mở
rộng thị trường
S4O3: Sự giúp đỡ của địa
phương và nguồn vốn nội
lực dồi dào, chú trọng xây

dựng CSHT => có những
định hướng tốt mở rộng thị
trường với mạng lưới rộng
khắp.

16

orion rất quen thuộc với
người tiêu dùng việt nam
nhưng số lượng ít chưa đa
dạng. Nếu khơng đổi mới
hương vị+tăng số lượng =>
nhàm chán.
WO3: phát triển thêm các
nhà máy sản xuất tại Việt
Nam để phát triển thị
trường
W3O1: Số lượng nhà máy ở
Việt Nam còn hạn chế mà
Việt Nam là vị trí thuận lợi
để đầu tư nguồn lao động,
nguyên vật liệu, trị trường
tiêu thụ rộng... là bàn đạp
để chinh phục cả thị trường
châu Á
Việc cần làm là bổ sung
nguồn vốn xây dựng thêm
nhà máy cũng như trang
thiết bị công nghệ đạt tiêu
chuẩn.



QUẢN TRỊ HỌC

II. Thách thức (T)
1. Nguồn nhân lực tại Việt
Nam đa dạng, giá rẻ nhưng
lại thiếu trầm trọng về chất
lượng
2. Khách hàng quan tâm,
lựa chọn sản phẩm giả cả
phải chăng trong thời kỳ
nền kinh tế đang từng bước
vượt qua khủng hoảng lạm
phát .
3. Các doanh nghiệp phải
cam kết bảo vệ môi trường.
4. Số lượng đối thủ cạnh
tranh trên thị trường đang
tăng

ST: Dùng sức mạnh để vượt
qua nguy cơ, đe dọa.
ST1: cố định mức giá hiện
thời, thu hút khách hàng
bằng hàng loạt khuyến mãi
S2T2: Trong kỳ bão giá lên
cao, sản phẩm orion giá rẻ,
chất lượng vẫn đảm bảo
cộng thêm hàng loạt

khuyến mãi như trị xếp
hình cho bé. orion vẫn
chiếm được lịng tin của
khách hàng. Lạm phát xảy ra
khiến tình hình kinh tế gặp
khó khăn, orion giữ nguyên
giá hoặc tăng nhẹ sẽ giữ
được uy tín với người tiêu
dùng
ST2: Xây dựng thương hiệu
vững mạnh trước thềm hội
nhập, đối đầu
với các đối thủ cạnh tranh
ngày càng ồ ạt
S6T3: thách thức trên thị
trường đang xuất hiện cùng
nhiều chủng loại thương
hiệu khác nhau thì việc
quảng bá sản phẩm của
Orion là vô cùng cấp thiết,
là một chiến lược lâu dài,
mang ảnh hưởng xuyên
suốt. Chương trình sự kiện
qua tranh ảnh, sách báo,
tivi, đài, internet... thiết lập
quan hệ mật thiết với khách
hàng=> orion được ưa
chuộng

WT: áp dụng chính sách

phòng thủ tối đa để hạn
chế các nguy cơ đe dọa
WT1: tập trung tuyển dụng
và đào tạo nguồn lao động
có chất lượng tốt.
W2T1: Áp dụng KHCN hiện
đại, doanh nghiệp càng lớn
mạnh => cần đội ngũ có
trình độ mới, cao, chun
mơn vững vàng. Phải đài
tạo và sử dụng nguồn nhân
lực hợp lí
WT2: sản phẩm mang tính
cạnh tranh
W2T3: Sản phẩm đã đạt
chất lượng thì phải duy trì
chất lượng bền vững, sản
phẩm cần đa dạng hơn để
tạo danh mục sản phẩm
phong phủ, giảm rủi ro tăng
doanh thu quan trọng là tạo
nên một nét riêng của
orion, đi đơi với nó giá cả
cũng cần cạnh tranh hơn.

2.5 Các chiến lược hiện nay công ty đang áp dụng
Hiện nay, có thể nói Orion Vina đang giữ “ngôi vương” trong lĩnh vực sản xuất bánh
kẹo ở thị trường Việt Nam bên cạnh hàng loạt những “ông lớn” khác. Để làm được
điều thì cơng ty đã xây dựng cho mình những chiến lược để phát triển doanh nghiệp và
giữ vững vị thế của mình như:

17


QUẢN TRỊ HỌC

 Chiến lược đi đầu về sự khác biệt
Chocopie matcha đậu đỏ giúp Orion giữ vững ngôi vương tại thị trường Việt mùa
Covid-19.
Orion có hướng phát triển đúng đắn và bắt kịp xu hướng của người trẻ hiện nay
là thích những thứ mới lạ, muốn trải nghiệm những hương vị độc đáo. Mới đây nhất,
Orion đã cho ra mắt Chocopie phiên bản matcha đậu đỏ "đánh trúng" tâm lý của GenZ
và nhanh chóng nhận được sự ủng hộ lớn từ người tiêu dùng.
Lấy cảm hứng từ món trà sữa matcha đậu đỏ được giới trẻ yêu thích, Orion đã
kết hợp matcha cùng đậu đỏ để đem lại một hương vị rất mới lạ. Orion rất kỳ vọng
matcha đậu đỏ sẽ làm "nên chuyện" khi ra mắt thị trường.
Orion cũng rất tinh ý khi lựa chọn đậu đỏ làm nguyên liệu cho sản phẩm mới,
bởi lẽ, đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, giúp tránh vận xui. Đặc biệt, thời gian gần
đây, gen Z còn truyền tai nhau rằng đậu đỏ cịn giúp thốt ế thành cơng vào ngày lễ
thất tịch và thi cử may mắn. Vậy nên, đưa đậu đỏ vào bánh chocopie, Orion mong
muốn chiếc bánh này sẽ đem lại những năng lượng tích cực, may mắn đến cho tất cả
khách hàng trẻ tuổi của mình.
Theo số liệu Nielsen từ năm 2019 -2020, thị trường khó khăn, chỗ đứng chật
hẹp là vậy nhưng kì diệu thay, Orion Food Vina vẫn có một vị trí dẫn đầu thị phần với
kết quả kinh doanh khởi sắc. Bất chấp đại dịch, doanh số của Orion tại Việt Nam tăng
gần 23% với doanh thu 247,4 triệu đô la chỉ trong năm 2020. Có thể thấy, chocopie
matcha đậu đỏ chính là minh chứng thành công cho sự nắm bắt xu hướng nhanh nhạy,
thấu hiểu tâm lý khách hàng của Orion. Sản phẩm mới này thực sự đã đem đến cho
Orion một chỗ đứng vững chãi trên thị trường, đồng thời khẳng định vị thế số một, dù
chịu sự ảnh hưởng nặng nề do đại dịch Covid 19 gây ra.


 Chiến lược phát triển sản phẩm
a) Orion Vina đầu tư công nghệ cho bao bì thân thiện mơi trường.
Cơng ty bánh kẹo Orion Việt Nam lần đầu ra mắt mẫu "Bao bì hiền lành" trên 2
dòng bánh chủ lực Custas, Goute. Vẫn là loại bao bì giấy và thiết kế quen thuộc của
thương hiệu, song hãng giảm số lượng màu mực so với trước đó.
18


QUẢN TRỊ HỌC

Đại diện Orion Việt Nam cho biết, doanh nghiệp có thể tiết kiệm được khoảng
217 tấn mực mỗi năm bằng cách giảm số lượng in trên vật liệu đóng gói cho Custas,
Goute. Hai dịng sản phẩm được gắn nhãn "Bao bì hiền lành" này cũng đã bắt đầu có
mặt tại thị trường vào tháng 9 năm 2021.
Trên mẫu bao bì này tại thị trường Việt Nam có ghi thông tin tăng nhận thức
của người tiêu dùng về vấn đề môi trường. Bởi theo đại diện Orion Việt Nam, khi lần
đầu thấy bao bì giảm màu người dùng có thể chưa quen vì trước đó các bao bì sản
phẩm vốn rực rỡ và bắt mắt. Tuy nhiên về lâu dài, Orion kỳ vọng tác động vào nhận
thức để người dùng hiểu, sau đó sẽ lựa chọn sản phẩm. Bước đi này tuy nhỏ nhưng khi
mỗi chiếc bánh được tiêu thụ sẽ từng bước tăng nhận thức của người tiêu dùng về vấn
đề mơi trường.
"Hãng mong muốn góp phần vào sự phát triển bền vững. Đây là trách nhiệm xã
hội mà một công ty phải thực hiện, đồng thời tăng khả năng cạnh tranh cần phải có
trên thị trường", đại diện Orion Việt Nam nói thêm.

b) Orion Vina ln chú trọng đến cải tiến chất lượng sản phẩm
Nhà máy, phân xưởng của Orion xây dựng và vận hành theo các tiêu chuẩn an
toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt của AIB.
Các sản phẩm Orion đều đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ
Y Tế - Cục An tồn thực phẩm cơng bố và được đơn vị này cấp giấy chứng nhận sản

phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sản phẩm, dây chuyền sản xuất của Orion đạt chứng nhận quản lý chất lượng
theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001, HACCP…

19


QUẢN TRỊ HỌC

 Chiến lược thâm nhập thị trường
Ra mắt kênh Youtube “Orion World” – Rút ngắn khoảng cách với người tiêu
dùng.
Tháng 2/2017, Orion Vina Food đã thành lập kênh Youtube Channel: Orion
World và phát triển như một kênh truyền thơng chính của thương hiệu. Với mục đích
tăng độ nhận diện cho thương hiệu và là kênh giải trí cho mọi lứa tuổi, thế hệ với đa
dạng nội dung từ các video quảng cáo cho bé, truyền hình thực tế, MV ca nhạc, Web
Drama kết hợp với các influencers/kols/youtubers nổi tiếng như DiDi, Linh Ngọc
Đàm, Yến Nhi, Cường Kido, v.v.. . Bên cạnh nỗ lực mang lại nguồn dinh dưỡng chất
lượng nhất, Orion mong muốn trở thành một người bạn cùng song hành với người tiêu
dùng Việt Nam từ hoạt động thường nhật cho đến những khoảnh khắc thiêng liêng
nhất của cuộc đời.
Bước đi này của Orion đã tạo được sức ảnh hưởng lớn và mang lại nhiều lợi
nhuận cho doanh nghiệp bởi thói quen giải trí của khách hàng đang dần thay đổi. Thay
vì giải trí qua các kênh truyền hình, ngày nay mọi người thường có xu hướng lựa chọn
những video giải trí với đa dạng nội dung phù hợp cho mọi lứa tuổi và sở thích.
Thành cơng đạt được hơn 400,000 lượt subscribers và hơn 150,000,000 views
chỉ sau hơn 3 năm thành lập là một con số ấn tượng mà thậm chí những ơng lớn như
P&G, Coca-Cola Việt Nam hay một vài tập đoàn khác cũng chưa làm được.

20



QUẢN TRỊ HỌC

2.6 Triển khai các chiến lược
Orion Vina đã có những bước triển khai chiến lược cụ thể:
 Đối với chiến lược khác biệt hóa
Tránh để những “ thượng đế” của mình cảm thấy nhàm chán với vị bánh Chocopie
truyền thống, cộng với việc tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu của giới trẻ ngày nay, Orion
Vina cho ra mắt Chocopie phiên bản matcha đậu đỏ.
Orion Vina quyết định lựa chọn matcha, đậu đỏ cho sản phẩm bánh chocopie
mới bởi matcha và đậu đỏ vốn dĩ đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe.
Matcha - nguyên liệu cao cấp đến từ Nhật Bản giúp tinh thần thư giãn, thoải mái,...
còn đậu đỏ giúp tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp đẹp da, sáng mắt. Vậy nên
kết hợp hai hai nguyên liệu này vào một chiếc bánh thì sản phẩm sẽ đem lại giá trị sức
khỏe gấp nhiều lần cho người tiêu dùng.
Với sự kết hợp thú vị giữa vị chát nhẹ, thanh mát của matcha cùng vị ngọt bùi,
thơm béo của đậu đỏ, chocopie matcha đậu đỏ đã mang đến cho người dùng một
hương vị mới lạ, hấp dẫn. Ngoài ra, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của
matcha ở vỏ bánh hoà quyện cùng vị ngọt bùi của đậu đỏ và lớp marshmallow dẻo
thơm quen thuộc ở bên trong.
 Đối với chiến lược phát triển sản phẩm
a) Orion Vina thay đổi bao bì sản phẩm.
Những năm gần đây, Orion đã nhìn rõ tầm quan trọng của phát triển bền vững
kinh doanh. Với chương trình "Bao bì hiền lành", Orion vừa có thể giảm chi phí đầu tư
vừa hướng đến mơi trường.
Sau khi phân tích, tìm hiểu những nguyên liệu để sử dụng làm bao bì,,đóng gói
sao cho ít ảnh hưởng đến mơi trường hơn, Orion quyết định dùng công nghệ in thân
thiện môi trường, chuyển sang bao bì tái chế hoặc tự phân hủy... giúp doanh nghiệp
hiện thực hóa mục tiêu bền vững.


21


QUẢN TRỊ HỌC

Orion giảm số lượng màu mực nên số lượng ống đồng sử dụng để in từ 6 màu
xuống còn 3 màu, giảm được 3 ống đồng. Giảm diện tích in phủ mực nên giảm được
hơn 100 tấn mực mỗi năm sau khi thực hiện chiến lược này.
b) Orion Vina luôn đảm bảo về chất lượng của sản phẩm.
Đối với công tác quản lý chất lượng sản phẩm, công ty ln ln đảm bảo chất
lượng ổn định, tồn bộ dây chuyền cơng nghệ, quy trình sản xuất bảo đảm tiêu chuẩn
quốc tế. Bên cạnh đó, cơng ty mỗi năm đều chi ra hàng triệu USD để đầu tư xây dựng
các nhà máy sản xuất với quy mơ lớn vì tính tiện lợi cho việc phân phối, sự vượt trội
về cơ sở hạ tầng và tiện nghi sinh hoạt.
Công ty ln coi trọng việc hồn thiện bộ máy quản lý, nâng cao trình độ đội
ngũ cán bộ, tiết kiệm chi phí về ngun liệu, nhân cơng để đem lại hiệu quả cao. Đội
ngũ công, nhân viên Orion được đào tạo bài bản trước khi bắt đầu làm việc tại các
phân xưởng, thường xuyên được trau dồi kỹ năng, kiến thức bởi các chuyên gia đến từ
Tập đoàn Orion.
 Cuối cùng là chiến lược thâm nhập thị trường
Sau khi nghiên cứu, xem xét nhận thấy hành vi xem nội dung thuộc Thế hệ
GenZ ngày càng gia tăng, chứng minh bằng sự phát triển nhanh chóng của các nền
tảng video trực tuyến, Orion Vina đã hợp tác cùng CREATORY tận dụng cơ hội lớn
này nhằm ra mắt sự hiện diện trên YouTube.
Kênh ORION Vietnam Official- kênh truyền hình trực tuyến mang tính Giải trí
- Giáo dục Học đường được ra mắt như một kênh dành cho thế hệ trẻ Việt với nhiều
chủ đề từ kịch, truyền hình thực tế, MV ca nhạc và đời sống. Bên cạnh nỗ lực mang lại
nguồn dinh dưỡng chất lượng nhất, Orion Vina mong muốn trở thành một người bạn
cùng đồng hành với người tiêu dùng Việt, tạo ra một phương thức truyền thông và chia

sẻ niềm vui từ những nội dung giải trí.
Orion và Creatory hợp tác với nhau nhằm tạo ra những nội dung có sức ảnh
hưởng lớn (hero content) giúp mở rộng độ phổ qt của khơng những kênh Youtube
mà cịn sản phẩm của Orion. Bằng việc quan sát thói quen sinh hoạt của những bạn
học sinh, Orion Vietnam Official đã ra mắt những phim ngắn nhiều tập trên kênh
Youtube chính thức, sản xuất dựa trên kế hoạch tiếp thị sản phẩm của Orion. Các nội
dung này có thể kể đến như Sát thủ học đường, Siêu Anh Hùng Đại Dương…

CHƯƠNG 3:

Chức năng tổ chức

3.1 Sơ đồ khối về cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý

22


QUẢN TRỊ HỌC

Note: R/S – nhân viên tiếp nhận đơn hàng.

3.2 Quyền hạn và nhiệm vụ của từng bộ phận
a. Quyền hạn
Quyền hạn là quyền đưa ra các quyết định và hành động, đồng thời yêu cầu
người khác quân thủ các quyết định đó.
Quyền hạn trong quản trị gắn liền với một vị trí trong cơ cấu tổ chức. Được
giao phó cho người nào nắm giữ vị trí đó. Bản chất là ai, được (hay có) quyền gì đối
với ai, quyền hạn còn được thể hiện ở khả năng trong việc ra quyết định và điều khiển.
23



QUẢN TRỊ HỌC

Chất kết dính trong cơ cấu tổ chức, liên kết các thành viên, bộ phận để có sự hoạt động
linh hoạt và trơn chu hơn. Sinh ra từ nhu cầu và sự phân cơng của tổ chức. Có thể giao
phó cho người khác thay mặt mình để được thực hiện.
b. Quyền hạn và nhiệm vụ trong tổ chức của Cơng ty Orion Vina:
Giám đốc chi nhánh: có quyền hạn trực tuyến là khi các
giám đốc được trao quyền hạn, họ sẽ giám sát trực tiếp cấp
dưới là các cấp quản lí dữ liệu, quản lí phát triển, quản lí bán
hàng, quản lí siêu thị và marketing, chịu trách nhiệm, đưa ra
các quyết định và hoàn thành chúng khi được tổ chức phân
công và nhằm đạt được mục tiêu ngắn hạn và mục tiêu dài hạn
của tổ chức.
Phòng quản lí dữ liệu: quyền hạn chức năng có nhiệm vụ
trực tiếp giám sát quản lí số liệu thành phố, quản lí số liệu tỉnh,
quản lí xúc tiến và kế tốn. Tại cấp này dữ liệu sẽ được lưu trữ
và lên kế hoạch, chương trình phát triển sản phẩn, nhờ có hoạt
động lưu trữ mà doanh nghiệp có thể nắm bắt tiến trình và đưa
ra các phương án thúc đẩy phát triển.
Phịng quản lí phát triển: có quyền hạn chức năng nhằm
phát triển nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu của tổ chức,
nắm bắt hoạt động bên trong bên ngoài sẽ đưa ra các kế hoạch
phát triển và đối phó với những bất lợi, dự kiến tốc phát triển
trong năm của doanh nghiệp.
Phịng quản lí siêu thị: quyền hạn chức năng khi quản lí
trực tiếp hoạt động bán sản phẩm cho khách hàng, thu thập
thông tin ý kiến của khách hàng trong quá trình sử dụng sản
phẩm, tiếp nhận và xử lí các đơn hàng.
Phịng markerting: định hướng tiếp thị, quảng bá sản

phẩm mới đối với các khách hàng tiềm năng, xác định và mở
rộng tiêu thụ sản phẩm nhằm đạt được doanh thu dự kiến cho
doanh nghiệp.
Phịng quản lí bán hàng: quyền hạn tham mưu là về điều tra,
khảo sát, nghiên tư cứu, phân tích và đưa ra những ý kiến tư vấn cho nhà quản
trị, ở đây sẽ quản lí, điều phối hàng hóa từ nơi sản xuất phân phối
đi các điểm tiêu thụ hàng hóa, lên tiêu chí, kế hoạch phân bổ
đến các kênh bán hàng và theo dõi thực tế nhằm đặt được
doanh thu đã được đặt ra, theo dõi xuất hàng, nhập hàng có
ghi chép, theo dõi từng lô hàng hóa.
24


QUẢN TRỊ HỌC

CHƯƠNG 4:

Chức năng lãnh đạo

Lãnh đạo là quá trình gây ảnh hưởng đến hoạt động của cá nhân hoặc nhóm nhằm thực
hiện mục tiêu chung.
4.1 Phương pháp lãnh đạo
Thành lập tại Việt Nam được 16 năm, Orion Food Vina hiểu rằng, đằng sau những
thành công và sự phát triển của cơng ty thì nguồn nhân lực là tài sản vơ giá. Vì vậy
Orion Việt Nam ln dành sự quan tâm đặc biệt trong việc xây dựng và phát triển các
mầm giống tài năng cho công ty. Orion hướng đến q trình phát triển lâu dài và ni
dưỡng thành công của nhân viên tại công ty. Cũng như đa số các doanh nghiệp khác
thì Orion kết hợp 3 phương pháp lãnh đạo đối với doanh nghiệp của mình.
a) Phương pháp hành chính : là phương pháp sử dụng quyền lực mang tính bắt
buộc đối tượng phải thực hiện theo.

b) Phương pháp kinh tế: là sử dụng các biện pháp khuyến khích bằng lợi ích vật
chất.
Song song với hoạt động sản xuất kinh doanh, Orion cũng dành nhiều sự quan tâm
chăm lo chất lượng cuộc sống của người lao động. Công ty thực hiện tốt và đầy đủ
các chế độ:
-

Bảo hiểm, lương, thưởng theo đúng quy định của pháp luật Việt Nam và có
thêm các chế độ đãi ngộ, phụ cấp khác
- Lương tháng 13 và thưởng hàng năm
- Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI
- Được kí hợp đồng chính thức sau thời gian thử việc
- Được tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm, thất nghiệp…
- Được đi du lịch hàng năm theo lịch tổ chức của công ty
- Tổ chức sinh nhật cho nhân viên
- Tổ chức gặp mặt kỷ niệm các ngày lễ, tết, thăm tặng q gia đình nhân viên…
Và cịn rất nhiều chính sách đãi ngộ khác
c) Phương pháp giáo dục: là phương pháp tác động lên tinh thần của con người
lao động, nhằm khơi dậy tính tích cực, hăng hái thi đua hồn thành tốt các
nhiệm được giao.

4.2 Phong cách lãnh đạo
4.3 Động viên nhân viên làm việc
Cơng ty có những chính đãi ngộ để động viên nhân viên. Thứ nhất, là động viên bằng
vật chất.
Hệ thống lương và chính sách đãi ngộ của doanh nghiệp: Ngồi những mức
lương chính hàng tháng, cơng ty cịn có những chính sách khen thưởng rất hợp lý cho
sự cố gắng của nhân viên bán hàng.
25