Tài liệu Khai vị ngon với ớt chuông nhồi thịt nướng docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.27 MB, 6 trang )
Khai vị ngon với ớt
chuông nhồi thịt nướng
Đây là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi sự kết hợp giữa vị giòn, hăng
của ớt; vị ngọt đậm đà của thịt và béo ngậy của phô mai.
Nguyên liệu cho 4 - 5 phần ăn:
2 - 3 quả ớt chuông xanh
100gr phô mai bào sợi
1/2 củ cà rốt
200gr thịt heo xay
1/2 củ hành tây
Gia vị, muối, tiêu.
Bước 1:
Ớt xanh rửa sạch, bổ đôi, bỏ hột
và phần chỉ trắng.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt
lựu.
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
Bước 2:
Cho thịt xay vào tô, thêm hành
tây, cà rốt cùng chút tiêu, muối
rồi trộn đều.
Bước 3:
Nhồi thịt vào ớt cho đầy.
Rắc thêm phô mai lên bề
mặt thịt. Tùy theo bạn thích ăn
nhiều hay ít phô mai mà cho
lượng thích hợp nhé!
Bước 4:
Cho ớt nhồi thịt vào lò nướng,
phủ lên bề mặt tờ giấy nhôm và
nướng 200 - 220 độ C trong 13 -
15 phút là được.
Ớt chuông nhồi thịt là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi sự kết hợp giữa vị
giòn, hăng của ớt; vị ngọt đậm đà của thịt và béo ngậy của phô mai. Mỗi khi
có khách đến nhà mình thường làm món này đãi khách, ai cũng thích. Cách
làm lại rất nhanh và đơn giản, bạn hãy cùng thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
