Tài liệu Cơm trộn lạp xưởng pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (227.38 KB, 4 trang )
Cơm trộn lạp xưởng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Để thay đổi thực đơn, các bạn có thể chế biến món này thay cơm rang quen thuộc, ăn rất
ngon mà làm lại đơn giản.
Nguyên liệu:
2 cây lạp xưởng
1 bơ gạo
Vài cái nấm hương
1 củ cà rốt
1 nhánh gừng tươi
Hành lá
Xì dầu, gia vị, nước mắm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1
Vo gạo sạch rồi đem thổi cơm như bình thường này.
2
Trong lúc chờ cơm chín, mình ngâm nấm hương vào nước nóng cho nó nở ra. Còn lạp xưởng
thì đem hấp cách thủy cho mềm.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó thái nhỏ lạp xưởng và nấm hương luôn.
3
Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ rùi đem phi thơm trong chảo dầu. Khi gừng đã thơm, mình cho lạp
xưởng vào đảo trước.
Sau đó mới cho cà rốt và nấm hương vào đảo cùng. Thêm 1 thìa xì dầu, ít gia vị và nước mắm.
Nêm vừa miệng là được. Mình sẽ xào hỗn hợp này trong khoảng 3 phút thôi. Khi bắc ra nhớ
rắc ít hạt tiêu.
4
Khi cơm vừa chín tới, mình đổ toàn bộ chảo thức ăn vào nồi cơm, hấp cùng luôn. Mình trộn
đều thức ăn và cơm rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được. Trước lúc bắc ra khoảng 5
phút, mình thái nhỏ hành lá rồi cho vào trộn cùng.
Cơm trộn lạp xưởng đã hoàn tất giờ thì thưởng thức nào các bạn.
