Tài liệu Hải sản rán hành tây ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (107.68 KB, 2 trang )
Hải sản rán hành tây
Món này dùng nòng, dọn kèm tương ớt và húng lủi.
Nguyên liệu:
- 2 củ hành tây.
- 150g tôm.
- 100g mực.
- 150g bột rán giòn.
- 2 quả trứng gà.
- 50ml nước, húng lủi, tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Hành tây thái mỏng. Mực thái miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, chẻ
dọc sống lưng lấy chỉ đen.
- Trộn bột rán giòn với trứng gà, chút nước, cho hành tây vào. Nhúng tôm và
mực vào bột rồi cho vào chảo ngập dầu rán giòn.
