Tài liệu Nếm thử kem que đời mới hem? pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (277.6 KB, 5 trang )
Nếm thử kem que đời mới hem?
Một loại kem que cực lạ nhé, họ hàng với kem cốc cơ đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 58g đường
- 1,2g muối
- 250ml sữa
- 3 lòng đỏ trứng
- Một ít vanilla
- 500ml kem tươi (whipping cream)
- Một ít siro dâu
Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:
- Que kem
- Cốc thủy tinh
Bắt đầu nào!
Bước 1:
- Hòa tan đường, sữa và muối.
Bước 2:
- Đánh tan 3 lòng đỏ trứng rồi cho và hỗn
hợp sữa, khuấy đều.
Bước 3:
- Đun cách thủy hỗn hợp trứng sữa cho đến
khi nổi bọt và hơi sền sệt.
Mách nhỏ: Đừng đun kĩ, trứng chín quá là
hỏng đấy! Và nhớ phải quấy đều tay liên
tục nha!
Bước 4:
- Khi hỗn hợp trứng đã nguội thì cho vanilla
và kem tươi vào.
Mách nhỏ này: Đánh bông kem tươi một
chút thì kem sẽ ngon hơn đấy.
Bước 5:
- Tráng một lớp siro dâu ở đáy cốc rồi đổ
hỗn hợp kem tươi lên trên.
- Để kem vào trong tủ lạnh đến khi đông lại
là được
Lại mách nhỏ tiếp: Nên để kem hơi đông
rồi hãy cắm que vào ná.
Nhìn nè
Mát lạnh đến không ngờ!
Ngon quá đi thôi!
