Tài liệu Thịt cuộn kiểu Hy Lạp pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (436.14 KB, 5 trang )
Thịt cuộn kiểu Hy Lạp
Món này mà ăn với với cơm thì ngon cực kì luôn á!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 800gr thịt thăn
- 4 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 160gr thịt hun khói
- 100gr bột chiên xù (bột cà mì)
- Một ít tỏi tây (lấy phần trắng)
- Một chút bơ, muối, hạt tiêu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Trộn đều bột chiên xù với một thìa
bơ và tỏi tây thái nhỏ.
Mách nhỏ: Các bạn dùng bánh mì
bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon hơn
là bột chiên xù đấy!
Bước 2:
- Dùng búa đập cho miếng thịt mềm ra
nào!
Bước 3:
- Cho hỗn hợp bột chiên xù và thịt hun
khói lên miếng thịt thăn nha!
- Rùi cuộn lại và dùng chỉ buộc chặt
nè
Bước 4:
- Rán thịt cho vàng một chút nghen!
Mà rán bằng bơ thì sẽ ngon hon đó!
Bước 5:
-Đảo qua hành tây, cà rốt với một chút
muối, hạt tiêu.
- Sau đó đổ đều lên trên thịt và cho
vào lò nướng khoảng 20' tùy cỡ to nhỏ
của miếng thịt ở nhiệt độ 160 độ C.
Và giờ thì thơm lừng rùi nè
Thịt vừa thơm vừa mềm
Lại không bị béo nữa chứ!
Mà cuộn gì bên trong là tùy nha!
Làm hẳn miếng thịt lớn cho cả nhà cùng ăn nào!
