NGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO HỘ GIA ĐÌNH
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (206.65 KB, 4 trang )
ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÁC LOẠI GIÁ
THỂ TRỒNG RAU MẦM THÍCH HỢP CHO
HỘ GIA ĐÌNH
I/ Đặt vấn đề.
Như chúng ta đã biết, hiện nay nước ta đang trong thời kì đổi mới cơ
cấu kinh tế, người nông dân chỉ chú trọng đến năng xuất, thâm canh tăng vụ
nhằm thu lại lợi nhuận. Họ đã trồng rau theo cách bón cho rau một cách bừa
bãi những loại thuốc kích thích tăng trưởng thực vật khơng bảo đảm vệ sinh
an tồn thực phẩm, phun thuốc trừ sâu một cách trừ sâu một cách khơng có
giới hạn, thậm chí cịn dùng đến cả những loai thuốc kích thích tăng trưởng
khơng được phép sử dụng. Chính vì vậy mà mỗi năm có đến hàng nghìn ca
ngộ độc thực phẩm do sử dụng các sản phẩm rau có chứa dư lượng thuốc trừ
sâu, thuốc bảo vệ thực vật vượt xa mức cho phép.
Để đáp ứng nhu cầu rau sạch cho mọi người thì rau mầm được coi là
kim chỉ nam của vấn đề sản xuất rau tươi an toàn cho con người, đáp ứng
được vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo được các yếu tố không sử dụng
thuộc bảo vệ thực vật, không chất kích thích sinh trưởng, khơng sử dụng
phân bón hóa học,... nên đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng. Rau mầm là
loại thực phẩm chứa chất dinh dưỡng caoo gấp 5 lần so với những loại rau
thường, hơn nữa rau mầm không chứa mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho
sức khỏe của con người.
Trong rau mầm có chứa nhiều men kích thích tăng trưởng giúp cơ thể
tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giảm cholesterol. Do chứa nhiều
vitamin E nên rau mầm có tác dụng chống lão hóa, là đẹp da, phịng ngừa ung
thư và ngăn cản sự sơ cứng tế bào. Hàm lượng xenlulo trong rau giúp cơ thể
tiêu hóa thức ăn dễ dàng, phịng ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp cao,...
Ngoài ra nhiều loại rau còn chứa các kháng sinh thực vật như linuren, carvon,
pinen, allixin,... có tác dụng như một dược liệu quý đối với cơ thể.
Từ những lý do trên tôi quyết định thực hiện đề tài: “Nghiên cứu các
loại giá thể trồng rau mầm thích hợp cho hộ gia đình.”
1
II/ Mục tiêu nghiên cứu và kết quả cần đạt được.
1/ Mục tiêu.
Chọn và xác định giá thể cùng với chất dinh dưỡng thích hợp để cải
mầm cho năng suất tốt, đưa ra quy trình sản xuất rau mầm hiệu quả cao và dễ
dàng ứng dụng.
2/ Kết quả cần đạt được.
- Loại giá thể phù hợp nhất với cải mầm để cho năng suất tốt nhất.
- Đưa ra quy trình sản xuất rau mầm hiệu quả và có thể ứng dụng rộng
rãi.
III/ Đối tượng và nội dung nghiên cứu.
1/ Đối tượng.
Cải mầm Malady là loại cây rau thân to, có màu tím bắt mắt, là loại rau
có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cực kì tốt cho sức khỏe.
Hạt giống được chọn làm thí nghiệm là mầm cải củ Malady của Italya
do công ty Phú Nông phân phối.
2/ Nội dung nghiên cứu.
- Thử độ nảy mầm, so sánh tốc độ phát triển của rau mầm trên nhiều
loại giá thể: đất hổn hợp, tro trấu, tro, trên dung dịch dinh dưỡng MS với chất
nền là trấu.
- So sánh và đánh giá năng suất của rau mầm trên mỗi nghiệm thức
chọn thí nghiệm (chiều cao cây, trọng lượng cây, hiệu quả kinh tế).
- Từ đó đưa ra quy trình kỹ thuật trồng rau mầm đạt hiệu quả cao.
IV/ Kế hoạch hoạt động.
1/ Chuẩn bị vật liệu và phương tiện.
Hạt mầm cải củ Malady do công ty Phú Nông phân phối. Giá thể sử
dụng là tro trấu, trấu, đất hổn hợp.
2
Dụng cụ trồng là khay xốp dày 1.5cm kích thước 40cm x 60cm, khay
được đục lỗ để thoát nước.
Dung dịch dinh dưỡng MS, phân cá, dung dịch thủy canh rau Châu Á.
2/ Phương pháp.
Thử nghiệm tìm loại giá thể thích hợp cho mầm cải trên 4 loại giá thể:
NT1: giá thể tro trấu + trấu tỉ lệ 4/1;
NT2: giá thể là trấu;
NT3: giá thể là đất hổn hợp (tro trấu, mụn dừa, rơm mục được phối trộn
sẵn với tỉ lệ 1:1:1);
NT4: giá thể là trấu với dung dịch dinh dưỡng MS.
Sử dụng các giá thể kết hợp bổ sung phân cá, nồng độ sử dụng 2cc/1lít
nước trên 4 loại giá thể như trên với các nghiệm thức tương đương NT5, NT6,
NT7, NT8.
Sử dụng các giá thể kết hợp bổ sung dung dịch thủy canh rau Châu Á,
nồng độ sử dụng 5cc/1lít nước trên 4 loại giá thể với các nghiệm thức tương
đương NT9, NT10, NT11, NT12.
NT13: giá thể là tro trấu + trấu (4/1) có phủ giấy thấm và gieo hạt với
mật độ dày (40g/khay) xem có ảnh hưởng đến năng suất của cải mầm hay
không.
3/ Kiểm tra.
Kiểm tra rau cải mầm ở từng nghiệm thức (chiều cao, trọng lượng, hiệu
quả kinh tế). So sánh đánh giá kết quả của rau cải mầm ở từng nghiệm thức.
Dựa vào kết quả thu được đưa ra loại giá thể và quy trình kỹ thuật trồng
rau cải mầm cho hiệu quả kinh tế cao ứng dụng rộng rãi cho các hộ gia đình.
V/ Dự trù kinh phí.
Hạt giống: 210.000vnđ
Phân cá: 20.000vnđ
3
Dung dịch thủy canh rau: 28.000vnđ
Khay xốp: 78.000vnđ
Phát sinh: 100.000vnđ
Tổng: 436.00vnđ
VI/ Tài liệu tham khảo.
Nghiên cứu các loại giá thể trồng rau mầm thích hợp cho hiệu quả kinh
tế cao của KS Nguyễn Thị Mỹ Duyên.
4
