ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ
Ngơ Cơng Thành
CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CÂY TRỒNG
KHĨA LUẬN HỌC PHẦN HĨA PHÂN TÍCH TRONG NƠNG NGHIỆP
Ngành: Cơng nghệ nơng nghiệp
GV Hướng dẫn: TS.Lê Thị Hiên
HÀ NỘI - 2021
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ
Ngơ Cơng Thành
CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CÂY TRỒNG
KHĨA LUẬN HỌC PHẦN HĨA PHÂN TÍCH TRONG NƠNG NGHIỆP
Ngành: Cơng nghệ nơng nghiệp
Cán bộ hướng dẫn: TS.Lê Thị Hiên
HÀ NỘI - 2021
MỤC LỤC
1.
Tên và các phương pháp phân tích các chỉ tiêu của cây trồng.................................................................3
2. Xác định hàm lượng canxi và magiê tổng số : phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử TCVN 90152:2011................................................................................................................................................................5
2.1. Phạm vi áp dụng.....................................................................................................................................5
2.2. Nguyên tắc..............................................................................................................................................5
2.3. Cách tiến hành........................................................................................................................................5
2.4. Tính tốn kết quả....................................................................................................................................6
3. Xác định Nito tổng số TCN 451: 2001.........................................................................................................6
3.1. Phạm vi áp dụng.....................................................................................................................................6
3.2. Nguyên tắc..............................................................................................................................................6
3.3. Cách tiến hành........................................................................................................................................7
3.4. Tính kết quả............................................................................................................................................8
4.Tài liệu tham khảo..........................................................................................................................................8
1. Tên và các phương pháp phân tích các chỉ tiêu của cây trồng.
Chỉ tiêu
Phương pháp
Xác định hàm lượng chất khô của cây Phương pháp làm khô dưới áp
suất thấp và xác định hàm
lượng nước bằng phương
pháp chưng cất đẳng phí.
Phân tích nito trong cây
Hàm lượng nito tổng số
phương pháp kjeldahl
Tiêu chuẩn
TCVN 5366--1991
(ISO 1026--1982)
Phân tích photpho và kali trong cây
TIÊU CHUẨN
NGÀNH
10 TCN 453:2001
Quang phổ kế
Phân tích Ca, Mg và S trong cây
AAS, PP Thể tích
Phân tích các nguyên tố vi lượng (Cu,
Zn, B, Mo) và kim loại nặng (Pb, Cd)
trong cây
Phân tích protein, đường và
Tính hàm lượng protein thơ vitaminc , E trong cây
phương pháp kjeldahl
Xác định vitamin e bằng sắc
ký lỏng hiệu năng cao
TIÊU CHUẨN
NGÀNH
10 TCN 451: 2001
TCVN 9015
TCVN 8125 : 2009
TCVN 8276:2018
2. Xác định hàm lượng canxi và magiê tổng số : phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên
tử TCVN 9015-2:2011
2.1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng canxi và magiê tổng số của
cây trồng dùng phương pháp phá mẫu khô và định lượng bằng phương pháp quang phổ
hấp thụ nguyên tử.
2.2. Nguyên tắc
Dùng lị nung để tro hóa mẫu thực vật. Hịa tan mẫu đã tro hóa bằng dung dịch axit
clohydric (1:1). Xác định hàm lượng canxi và magiê trong dung dịch bằng phương pháp
quang phổ hấp thụ nguyên tử.
2.3. Cách tiến hành
2.4. Tính tốn kết quả
Hàm lượng canxi (hoặc Mg) trong mẫu được tính theo Cơng thức (1):
Ca (hoặc Mg) (%) =
(1)
Trong đó:
a là nồng độ Ca (hoặc Mg) trong mẫu đo được trên máy, tính bằng miligam trên lit
(mg/l);
b là nồng độ Ca (hoặc Mg) trong mẫu trắng đo được trên máy, tính bằng miligam
trên lit (mg/l);
m là lượng mẫu cân đã sấy khơ kiệt tính bằng gam (g);
V là thể tích định mức mẫu sau khi vơ cơ hóa tính bằng mililit (ml);
104 là hệ số chuyển đổi.
3. Xác định Nito tổng số TCN 451: 2001
3.1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định ni tơ tổng số cho tất cả các loại cây trồng.
3.2. Nguyên tắc
Sử dụng H2SO4 đặc, axit salisilic, natrithiosunfat, hỗn hợp xúc tác (K2SO4 + Se) chuyển
toàn bộ các dạng nitơ trong mẫu thành dạng amoni (NH4+), sau đó cất amoni nhờ dung
dịch kiềm, thu khí NH3 bằng dung dịch axit boric, chuẩn độ amoni tetraborat bằng dung
dịch axit tiêu chuẩn, từ đó suy ra hàm lượng nitơ trong mẫu (Dựa theo nguyên tắc của
phương pháp Kjeldhal cải tiến).
3.3. Cách tiến hành
3.4. Tính kết quả
Cơng thức tính hàm lượng N trong mẫu khơ tuyệt đối như sau:
Trong đó:
a: Thể tích dung dịch axit tiêu chuẩn tiêu tốn khi chuẩn độ mẫu (ml)
b: Thể tích dung dịch tiêu chuẩn axit tiêu tốn khi chuẩn độ mẫu trắng(ml)
Ntc: Nồng độ axit tiêu chuẩn sử dụng chuẩn độ
14: Đương lượng gam của nitơ
m: Khối lượng mẫu tương ứng với thể tích dung dịch trích (g)
k: Hệ số chuyển đổi khô kiệt
4.Tài liệu tham khảo
[1] />[2] />